Apresentação on-line do Manual de boas práticas agrícolas na Batata-doce

2021-12-20

Foi apresentado online no passado dia 07/12/2021 o livro "Batata-doce. Manual de boas práticas agrícolas" publicado no âmbito do Grupo Operacional +BDMira "Batata-doce competitiva e sustentável no Perímetro de Rega do Mira: técnicas culturais inovadoras e dinâmica organizacional" (https://projects.iniav.pt/BDMIRA). A sessão de apresentação esteve a cargo de Maria Custódia Correia, Coordenadora da Rede Rural Nacional, Fernando Costa, da NativaLand, Pedro Louro, da APBDA e Maria Elvira Ferreira, do INIAV.

Colaboraram neste Manual 32 autores, das seguintes entidades: INIAV, I.P. (Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.); ESA/IPS (Escola Superior Agrária/Instituto Politécnico de Santarém); AHSA (Associação dos Horticultores, Fruticultores e Floricultores dos Concelhos de Odemira e Aljezur – Desenvolvimento e Cooperação); ASF (Atlantic Sun Farms Portugal); Gemüsering Portugal Produção Hortícola Lda. e APBDA (Associação de Produtores de Batata-doce de Aljezur).

O Manual está organizado em quatro capítulos sendo, no primeiro focados a morfologia, o ciclo cultural e as condições edafoclimáticas preferenciais para o crescimento e desenvolvimento da planta da batata-doce. O segundo descreve as tecnologias de produção desta cultura e as respetivas boas práticas a serem seguidas, desde o viveiro até à conservação pós-colheita. No terceiro capítulo é apresentada a avaliação económica da cultura, destacando-se a conta de cultura como uma ferramenta para avaliação da competitividade e sustentabilidade da cultura. No quarto capítulo discutem-se as estratégias de valorização da cultura da batata-doce no Perímetro de Rega do Mira, onde, desde 2009 foi reconhecida pela União Europeia a Indicação Geográfica Protegida "Batata-doce de Aljezur". Um glossário com 171 entradas completa a informação.

O manual pode ser consultado/descarregado em : https://projects.iniav.pt/BDMIRA/index.php/divulgacao/manual-tecnico.pdf

Fonte: INIAV

https://www.iniav.pt/