X Simpósio Nacional de Olivicultura reunirá 150 participantes em Bragança nos dias 23, 24 e 25 de Outubro

2024-10-16

O X Simpósio Nacional de Olivicultura decorrerá nos dias 23, 24 e 25 de Outubro de 2024, na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Bragança, no Auditório Alcinio Miguel, subordinado ao tema “Inovar para a Sustentabilidade em Olivicultura”.  

O Simpósio é organizado pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH), em parceria com o Instituto Politécnico de Bragança (IPB) e a Associação dos Produtores em Protecção Integrada de Trás-os-Montes e Alto Douro (APPITAD).

Do programa fazem parte mais de 109 comunicações técnico-científicas (76 posters, 29 orais e 4 plenárias) subordinadas a quatro áreas temáticas: “Conservação e valorização de recursos genéticos”; “Gestão do olival e sustentabilidade”, “Tecnologia de produtos do olival” e “Olivicultura, economia circular e valorização”.

Nas duas mesa-redondas do Simpósio será debatida a “Percepção de sustentabilidade e valorização na fileira do azeite e da azeitona” e o “Azeite enquanto elemento funcional”.

A elite dos investigadores ibéricos na área do Olival e Azeite participa no Simpósio, a par de políticos, olivicultores, técnicos, estudantes, críticos gastronómicos, chefes de cozinha, nutricionistas, médicos e farmacêuticos.

O Simpósio encerrará com uma visita técnica à Cooperativa de Olivicultores de Valpaços  e à Casa de Santo Amaro, em Suçães, Mirandela.

Contamos com o patrocínio e apoio de 21 entidades líderes nas suas áreas de atividade.

Saiba mais no Programa e anexo e no site do Simpósio: https://aphorticultura.pt/eventos/10sno/