Pesticidas nos alimentos dentro dos limites legais

2024-05-27

A grande maioria dos alimentos analisados na União Europeia (UE) está conforme à lei em matéria de resíduos de pesticidas, garante o último relatório da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), que reporta dados de 2022. Nessa altura, foram analisadas quase 111 mil amostras de produtos alimentares, das quais 96% respeitavam os valores legais. Num campo mais restrito, de cerca 12 mil produtos estudados no âmbito do programa de controlo de pesticidas coordenado pela UE, 51% estavam isentos de resíduos quantificáveis; 47% continham-nos em concentrações iguais ou inferiores aos limites permitidos; e 2% ultrapassavam esses limites. A análise contemplou maçãs, morangos, pêssegos, vinho, alface, couve-repolho, tomate, espinafres, aveia e cevada em grão, leite de vaca e gordura de suíno.

Pode consultar o último relatório da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) aqui:

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2022.7215

Fonte: Deco ProTeste Junho/Julho 2024